Hotelfachleute - Koch Köchin - Restaurantfachleute

Ellington Hotel Berlin

Hotelfachleute - Koch Köchin - Restaurantfachleute

Ellington Hotel (Nürnberger Straße Hotel-Betriebs-GmbH)
Nürnberger Straße 50 – 55
10789 Berlin

Wir über uns

  • 153

  • Mitarbeiter
  • 2007

  • Gegründet
  • 1

  • Standorte

Ellington Hotel Berlin – Deine Ausbildung

Wir vom Ellington Hotel Berlin suchen Persönlichkeiten, die es schätzen, mit Gästen in Kontakt zu treten. Persönlichkeiten, die aus Leidenschaft ihre Gastgeberrolle einnehmen und Kritik als Chance zur Weiterentwicklung sehen.

Wenn Du dem ELLINGTON HOTEL BERLIN sowie Restaurant DUKE ein Gesicht und einen Namen in Bezug auf Service, Qualität und Einzigartigkeit geben möchtest, bewirb Dich bei uns.

 

Hotelfachfrau | mann … ein Beruf für „Allrounder“!

Während Deiner Ausbildung wirst Du neben den Servicetätigkeiten in unserem Restaurant und an der Bar ebenso im Veranstaltungsbereich sein, Reservierungen bearbeiten, Gästekorrespondenzen führen, den Zimmer- und Empfangsbereich kennenlernen sowie darüber hinaus Marketingmaßnahmen entwickeln und umsetzen.

Ausbildung Hotelfachfrau Hotelfachmann

Koch | Köchin … ein Beruf für „Kreative“!

Du wirst während der Ausbildung sämtliche Bereiche der Küche durchlaufen und kennenlernen. Du erlernst unter anderem den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln, die Vor- und Zubereitung der Speisen sowie die Organisation der Arbeitsabläufe im Küchenbereich.

Weiterhin wirst Du während der Ausbildung den Servicebereich und die Abteilung der Warenannahme sowie den Einkauf durchlaufen. Neben der praktischen Ausbildung besuchst Du die Berufsschule und nimmst zusätzlich regelmäßig an innerbetrieblichen Schulungen in allen für Deinen Ausbildungsberuf relevanten Themen teil.

Ausbildung Koch Köchin

Restaurantfachfrau | mann … ein Beruf für „Gastgeber“!

Während Deiner Ausbildung wirst Du in allen Servicebereichen des Hauses eingesetzt. Diese beinhalten den Frühstücksbereich, das eigenständige Restaurant DUKE mit Bar sowie den Veranstaltungsbereich. Darüber hinaus erhältst Du nicht nur einen Einblick in die Küche, sondern wirst in allen Bereichen intensiv geschult.

Bei uns wirst Du als vollwertige Persönlichkeit in einem dynamischen Team aufgenommen und hast die Möglichkeit in der Ausbildungszeit Dein Potenzial als Dienstleister zu entdecken. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Ausbildung Restaurantfachmann Restaurantfachleute m/w/d

Unsere Ausbildungsangebote

Als Hotelfachfrau/mann bist Du in jedem Bereich eines Hotels, einer kleinen Pension oder dem ländlichen Gasthof im Einsatz. Je nachdem, wo Arbeiten anfallen, greifst Du selbst zum Wischlappen und bereitest das Zimmer für die Neubelegung vor. Du nimmst am Telefon Buchungen entgegen oder übernimmst verwalterische Tätigkeiten wie das Bestellen von Materialien oder Waren.

Um diesen Beruf auszuüben, solltest Du zum einen Spaß am Umgang mit Menschen haben, zum anderen aber auch strukturell und organisiert denken können. Der Alltag in einem Hotel ist ein … mehr Infos

Als Koch/Köchin bist Du nicht nur für das Schnippeln von Möhren und Kartoffeln und dem Braten von Fleisch zuständig: Sind noch genügend Speisezwiebeln im Lager? Ist der Fisch ordnungsgemäß gelagert? Und steht der Speiseplan für die kommende Woche?

Du hast als Küchenchef die Verantwortung für die Planung, Organisation und Reinigung der Küche. Du orderst Bestellungen für notwendige Lebensmittel und Produkte und stellst aus ihnen leckere … mehr Infos

Der Tag als Restaurantfachmann/frau beginnt damit, in die Arbeitskleidung zu schlüpfen und die Tische für die ersten Gäste einzudecken. Zu Deiner Tätigkeit gehört nicht allein das Servieren von Speisen und Getränken: Der Gast soll sich wohlfühlen und darf deshalb ein adrettes Ambiente und einen freundlichen Service erwarten.

Du kannst Deinen Gästen Empfehlungen aussprechen und wenn nötig die Speisenzusammensetzung erklären. Außerdem weißt Du, welcher Rotwein zum Braten passt.

Freude am Umgang mit Menschen ist in diesem Beruf unverzichtbar, genauso wie gut … mehr Infos

Weitere Infos

Dein Weg zu uns

Kontakt

Marietta Leitsch

Ansprechpartnerin für die Bewerbung

karriere@ellington-hotel.com

Bitte schick uns die vollständigen Bewerbungsunterlagen in einer PDF-Datei zu. Deine Ansprechpartnerin ist Frau Marietta Leitsch.

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